Yoğun Jel Serum - AYRINTILAR

“Toplumumuz ve toplumdaki her şey kokuşmuş”. Bütün bu değişiklikler karşısında insanlar yalnızca hareketsiz gözlemciler olmayıp aynı zamanda değişikliklerin üretiminde yardımcı öğelerdir. Bu kokuşmuşluk değil, dinamizmdir. Toplumlarda gelişmenin ve gerilemenin öğelerini anlamaya başlıyoruz. Fakat toplumsal yenilenme tümüyle bireylere bağlıdır ve bireylerin günümüzde çeşitli sorunları vardır.

Toplum yenilenmeyi başarmak isterse, kabiliyetli insanlar için uygun bir atmosfer oluşturmalıdır. Aynı zamanda toplum yenilenme yeteneğine sahip insanları yetiştirmek zorundadır. Genç kalmanın esnekliği ile öğrenme ve gelişme yeteneğini koruduğumuz sürece kendini yenileme devam edecektir.

Taşan Süt
Çoğunluğu sudan oluşan sütün içinde ayrıca biraz yağ, protein, laktoz ve bazı mineraller vardır. Sütün içindeki yağ, gliserid yapan yağ asitlerinin bir karışımıdır; bu asitler süt serumundan daha düşük bir yoğunluğa sahiptirler. Katı yağ, serum içinde küçük kürecikler şeklinde bulunur. Bu yağ kürecikleri yukarı doğru yükselirler ve erime noktalarına yakın bir değerde (yaklaşık 50°C ), sıcak süt üzerinde bir "kabuk” oluştururlar.

Yavuz Sultan Selim'in müthiş dörtlüğü hem üst üste geldiğinde hemde alt alta geldiğinde okunabilen muhteşem özlü şiiri

Yavuz Sultan Selim henüz şehzadeyken İran şahı Şah İsmail ile satranç oynar ve o güne kadar Şah İsmail`i yenen ilk kişi olur. Osmanlı şehzadesi olduğunu bilmeyen Şah İsmail, Yavuz Sultan Selim`e bir kese altın verir ve bundan sonra başı ne zaman sıkışırsa yanına gelmesini tembihler ... Yavuz Sultan Selim de bunun üzerine şu sözleri söyler:

Sanma sakın herkesi sen sadıkâne yâr olur
Herkesi sen dost mu sandın belki ol ağyar olur
Sadıkâne belki ol âlemde serdar olur
Yâr olur ağyar olur serdar olur dildâr olur.

Günümüz batı dillerinde "Pasta", Türkçede "Makarna" adı verilen bu önemli besin maddesi İtalyanların "milli" yiyeceği olarak tanınıyor ama, kökeninin İtalya olmadığı kesin... Onlara Marco Polo'nun tanıttığı bu yiyeceğin hammaddesi Habeşistan'da binlerce yıldır üretiliyor. "Tritucum Durum" adı verilen bir özel buğdaydan yapılan makarnanın şişmanlatmadığı da bilinen gerçekler arasında...