Maden suyu ile soda arasındaki fark]Maden suyu ile soda arasındaki fark
*Halk arasında soda ve maden suyu eş anlamlı kullanılmasına rağmen ikisi
birbirinden farklıdır.*
 
Maden suyu, yeraltı sularından elde edilmiş, çözünmüş katı madde içeriği
toplam 250 mg/l'den daha az olmayan sulara verilen addır.
 
Çözünmüş mineral tuzları, elementler ve gaz içerirler. Mineralli suları
diğer sulardan ayıran özellik, kaynağından elde edildiği anda spesifik
miktar ve oranlarda mineraller ve iz elementler içermeleridir. 500 mg/l'den
daha az mineral içerenlere düşük mineralli su,1500 mg/l'den daha fazla
içerenlere yüksek mineralli su denilmektedir. Maden suyu içinde; bikarbonat,
sülfat, klorit, kalsiyum, magnezyum, florit, demir ve sodyum bulundururlar.
Farklı markalar farklı miktarlarda mineral içerirler. Marka tercih ederken
içeriklerine mutlaka bakılmalı.
 
İçilebilir nitelikteki herhangi bir suya karbondioksit eklendiğinde soda
yapılmış olur. Maden suyu ise yerin en derin katmanlarından çıkar ve
yeryüzüne çıkarken geçtikleri katmanlardan mineralleride alarak yol alırlar.
Bu durumda maden suyu mineralce çok zengin iken soda mineral içermez.
 
Maden suyu ve soda, ikisi de mideyi rahatlatma özelliğine sahiptir ancak
sodanın bundan başka hiçbir işlevi yoktur oysa maden suyu aynı zamanda doğal
bir mineral deposudur. Dolayısıyla tüketilmesi önerilen doğal maden
sularıdır ve sodayla maden suyunu ayırt edebilmek için pek çok gıda
maddesini alırken yapmamız gerektiği gibi etiket okumak çok önemlidir.
 
*Günde ne kadar maden suyu tüketmeli?*
 
Maden suyu içindeki minareller sebebiyle çok sağlıklı bir içecektir ve insan
sağlığını destekleyicidir. Ter, solunum ve idrar ile kaybolan minerallerin
yerine gelmesi için su içmenin yanı sıra sıvı ihtiyacının bir kısmı maden
suyundan karşılanabilir. Amerikan Obezite Birliği sağlıklı bireyler için
maden suyu tüketimini 600 ml. olarak belirlemiştir. Ülkemizde tuz tüketimi
genllikle yüksektir. Aşırı tuz alımı, yüksek tansiyon, börek hastalıkları ve
mide ülseri gibi hastalıklara zemin hazırlamaktadır. Ayrıca fazla sodyum
alımı idrarla kalsiyum atımını hızlandırdığı için kemik erimesi sorunu için
risk faktörü oluşturur. Maden suları yüksek sodyum içerdikleri için aşırı
miktarda tüketilmemelidir. Maden suyu seçimi yapılırken de düşük sodyum,
yüksek magnezyum ve kalsiyum içerikli olanlar tercih edilmeli. Sağlıklı
insanlar günde iki şişe, kilolu kişiler bir şişe içebilir. Kalp, böbrek ve
hipertansiyon hastaları ise uzak durmalı.
 
*Maden suyunun faydaları nelerdir?*
 
Her yaştaki bireylerin günlük kalsiyum gereksinimlerinin karşılanmasında
takviye olarak düşünülebilir. Böylece güçlü kemik yapısının oluşması ve
korunmasını sağlar.
 
Büyüme çağında, hamilelikte ve yaşlılıkta artan mineral ihtiyacının
(magnezyum, kalsiyum, flor ve sodyum gibi) karşılanmasında gerektiği kadar
kullanılarak sağlanabilir.
 
Sağlıklı bireylerde içerdiği sülfat, bikarbonat iyonları sayesinde sindirim
sistemi (mide ve bağırsaklar) ve boşaltım sistemi (böbrekler ve idrar
yolları) fonksiyonlarını destekler(maden suyunun önerilen miktardan fazla
tüketilmemesi şartıyla geçerlidir).
 
Cildin gerekli olan su ve mineral ihtiyacını da karşılayarak cilde gergin,
pürüzsüz ve canlı bir görünüm sağlanmasında yardımcıdır.
 
Solunum, idrar, her türlü spor aktivitesinde ve özellikle yaz aylarında
terleme ile oluşan su ve mineral kaybının karşılanmasında ölçüsü kadar
kullanılabilir.
 
Bikarbonat içeriğinin yüksek olması ise asit fazlalığı, yanma ve ekşime ile
seyreden mide hastalıklarında mide asidi fazlalılığını baskılayıcıdır.
 
Özellikle yaz aylarında sıcaklığın artmasıyla birlikte asitli içecek tüketme
ihitiyacı da artar. Boyalı, katkı maddeli içecekler yerine maden suları
tercih edilebilir. Son dönemde meyveli çeşitleri de piyasada bulunmakta
fakat bunların kalori de dikkate alınarak tüketilmesinde fayda var.
 
*Hamilelikte maden suyu içilebilir mi?*
 
Hamilelik, yeterli ve dengeli beslenmenin çok daha önemli olduğu ve
özellikle dikkat edilmesi gereken bir dönem. Annenin vücudu, bebeğin
beslenebilmesi ve gelişiminin sağlanabilmesi için normalden daha fazla gıda,
sıvı, mineraller ve vitaminlere ihtiyaç duyar. Mineral ihtiyacının bir
kısmını tamamlayabilmek için, bu dönemde farklı bir sağlık
problemi(hipertansiyon...vb) yaşanmıyorsa maden suyu tüketimi önerilebilir.
 
*Maden suyu böbrek taşı yapar mı?*
 
Böbrek taşı oluşumunu maden suyu tüketmeye bağlamak yanlış olur. Aksine
yeterli ve düzenli miktarlarda su ve maden suyu tüketmeyen insanlarda
tüketenlere göre böbrek taşı oluşumu riski daha yüksektir. Bu duruma gelmiş
ve böbreklerinde taş oluşmuş insanların maden suyu tüketmeleri tavsiye
edilmez ancak esas olan, düzenli ve yeterli miktarlarda su ve maden suyu
tüketerek vücudumuzu bu gibi etkenlerden korumaktır


powered by SitelinkxBu posta 280 defa okundu